壓縮餅幹的制作比起普通餅幹而言相對比較講究,它是根據人體每日所需營養成分而專門配置的便攜高能食品,因為具有重量輕、體積小、熱量高的特點,適合應急場合的主食。
一般情況下,在旅行途中,為減少負擔,旅客們在食物上都會盡量選擇輕便易攜的小食品,壓縮餅幹就是首選的佳品,可以說是每個人出去旅行過的人都曾有它的陪伴,而除瞭大傢熟知的軍事用途外,在各種災害應急如地震、洪災等場合也被廣泛使用。但是,壓縮餅幹要怎麼吃才是最美味的呢?
首先,它可以幹吃,但最好是和一口水吃一口壓縮餅幹,這樣比較容易下咽,也能搭配出營養,需要強調的是一般壓縮餅幹每百克含有熱量450-500千卡,比一頓米飯(二兩米飯、一些青菜和肉)高出大約100-150千卡;
其次,它可泡著吃,一邊沾水一邊吃,這樣吃不會太幹,也能帶出餅幹本身的香味;
再者,它也可以熬粥,可以把壓縮餅幹放在鍋裡熬成粥,跟白粥相比,它的味道能在熬制的過程中慢慢溶合,營養價值也更加豐富;另外,它也可以蘸醬吃,蘸自己喜歡吃的醬,如沙拉醬、番茄醬,口味可以自由選擇。不過,需要註意的是壓縮餅幹吃完,喝水後會在胃裡膨脹,而且吃多瞭也會引得上火,所以盡管好吃,也要控制食量,不能一次性吃太多,難消化。
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