椒鹽蝦的營養

椒鹽蝦，味道香脆，是一道令人食指大動的美味呢。做椒鹽蝦的話，最好加點辣椒，鮮香麻辣香脆根本停不下來。適量吃點椒鹽蝦還能補鈣哦，下面一起細數吃椒鹽蝦的幾大好處吧。

蝦的營養價值是極高的，或者大傢都知道，它的蛋白質很豐富，經常吃下能提高人體免疫力哦。據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。這麼多營養元素你怎麼能把不愛椒鹽蝦？

蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，老人和小孩子平時多吃點蝦很不錯呢，但由於椒鹽蝦鹽分較高，還是不要吃太多瞭。