花甲怎麼洗

總所周知，花甲可以烹飪成各式美食，但是花甲裡面含有很多沙子，若不清洗幹凈，吃起來也難受，美味也就談不上邊瞭。那麼，花甲要怎麼洗才能幹凈?下面歸納瞭四點：

1、在水中添加鹽和香油

在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反復攪一攪，最後用清水沖洗幹凈即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裡面的沙子也就吐出來瞭。

2、在水中添加醋

在清水裡加小半碗醋，然後把花甲放裡面泡養2小時左右，這樣花甲裡的沙子基本上也就吐幹凈瞭。

3、洗後的花甲放入冰箱裡

先將花甲洗幹凈，然後用篩子盛起，放在冰箱裡1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥瞭。

4、把花甲放入容器中

把花甲放在鐵容器裡，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈瞭，沙子就會吐出來瞭，反復幾次很幹凈。另外也可以在水裡放鐵釘，讓花甲在裡面泡幾個鐘，這樣也能夠把花甲給洗幹凈。

綜上所述，讓花甲吐沙的方法主要可以在水裡加鹽、加油、加醋、加鐵器，但無論哪種方法，用水泡花甲的時候，水都不能太多，一般剛好過花甲就可以瞭，因為花甲的觸角也要呼吸哦。