薏米紅豆粥的禁忌

我們都知道世界上每種食物都有相克的一面。一般體質寒性的人是不能多喝薏米紅豆粥的，而且空腹不能吃，對胃不好。薏米紅豆粥是一種保健湯，它和一般粥不同，不能過量食用，喝多瞭容易導致腹瀉，腹痛。還有一點很重要，孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，可以消除水腫。

在煮薏米紅豆粥時，我們要特別註意千萬不能加大米進去，因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠瞭。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。

中醫恰恰是利用瞭它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等於加進去瞭濕氣，所以整個粥都稠瞭。味道雖然更好瞭，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費瞭，功效全無。