清蒸鯧魚怎樣去腥

鯧魚作為一種海魚，自然味道是比一般淡水魚要腥得多哦。做清蒸鯧魚媽網百科給大傢介紹幾種去腥妙招哦。鯧魚清蒸口感很嫩滑呢，簡直不能好吃更多。好瞭，到底有哪些方法能幫鯧魚去腥呢，一起來看看吧。

加入白酒去腥。鯧魚洗凈之後，用白酒醃制一下，2個小時左右清洗幹凈就可以下鍋烹飪瞭。也可以用白酒+薑片搭配一起搓揉鯧魚，泡大約2個小時就ok瞭。

啤酒去腥味。方法和白酒去腥一樣，也是倒入啤酒醃制幾分鐘。據說這種方法做好的鯧魚味道很鮮美哦，如果傢裡沒有啤酒的話，那麼可以用生薑。

陳皮、老薑。其實去腥還有一寶哦，那就是禾桿草，不過它不太適合用來做清蒸鯧魚。不過以用老薑以及陳皮，這樣也能去掉腥味哦。當然生薑是最好的啦。