青黃豆的做法

今日百科君化身廚師，為傢庭主婦們帶來兩道傢常菜，有興趣的趕緊跟上腳步學起來啦！

【豆幹炒青黃豆】

材料：煙熏豆幹3塊、青黃豆250g

配料：油少許、紅椒5塊、鹽適量、生抽1勺、

做法：

1、將青黃豆洗凈，豆幹切成小丁，紅椒剁碎；

2、鍋內倒入少許油，倒入青黃豆和紅椒，炒至青黃豆的顏色轉深瞭一點，再倒入豆幹碎；

3、炒兩分鐘後，放入鹽、生抽、白糖，再超入味即可出鍋。

【豆漿煮黃骨魚】

材料：黃骨魚500g、青黃豆100g

配料：油、鹽、薑

做法：

1、黃骨魚用鹽搓洗幹凈，放置備用；

2、將青黃豆洗凈，放進攪拌機裡加適量水攪拌出豆漿，濾除豆渣；

3、豆漿放砂鍋裡煲著；

4、熱油鍋放薑片、鹽，爆香

5、放黃骨魚煎下2面，摻入煲豆漿的砂鍋裡同煮；

6、豆漿煮開瞭容易溢出，要特別註意看火；

7、大火燒開之後改中火燒10分鐘左右，放鹽調味；

8、香濃的豆漿黃骨魚湯就可以出鍋瞭！

美味的豆幹炒青黃豆，香濃的豆漿黃骨魚湯，是不是讓你味蕾大開瞭呢？趕緊動手做起來吧！