怎樣才能做好通草豬蹄湯

通草豬蹄湯有很好的功效，特別在清熱通乳著兩個方面，效果尤其好。通草豬蹄湯的做法很簡單，準備好的材料全部放到鍋裡去煮、燉就好瞭。但是為瞭讓通草豬蹄湯能發揮最大的營養價值和功效，掌握一些必要的烹飪技巧還是有必要的。媽網百科總結前人的經驗，收集瞭一些能把通草豬蹄湯做好的細節，供大傢參考。

1、豬蹄的選擇。豬蹄有前蹄和後蹄之分，前蹄的肉比較多，通常叫做豬手；後蹄的骨頭比較多，通常叫做豬腳。在做通草豬蹄湯的時候，藥材是要去掉的，隻能喝湯吃肉，而且豬蹄肉中營養才是最多的，所以豬蹄要選前蹄。

2、通草豬蹄湯中放多少通草？一般來說，通草是藥材，藥材不用放那麼多，前面介紹的是放25g，這個因人而異。如果奶水不是特別少的話，放15g也夠瞭。如果奶水真的特別少，可以多放一點。

3、通草豬蹄湯要怎麼燉？清水裡面加上所以的食材燉就OK瞭。但是切記，通草豬蹄湯中不能放其他的調料，什麼大料啊八角啊生薑啊蒜啊，這些都不能加，否則會大大影響它的效果，隻要在最後加鹽調味就好瞭。