豬蹄湯的做法固然簡單,隻要把材料準備好直接丟鍋裡就好瞭。但是做任何時候都是追求效果的,為瞭達到很好的下奶效果,最好還是掌握一些常識技巧和知識,才能夠達到最好的下奶效果,保證新媽媽和小寶寶都健健康康的。
下奶豬蹄湯最主要、最關鍵的還是在豬蹄上。所以在買豬蹄的時候就要十分註意瞭,豬蹄盡量要買前蹄,前蹄的肉比較多,而後蹄的骨頭比較多。而且在買的時候要選新鮮的,如果豬蹄的表面發白、腳趾分開而不是自然並攏的,就有可能是用雙氧水浸泡過的化學豬蹄瞭,對產婦不利。所以豬蹄要選健康衛生的前蹄。
要清燉。不要以為什麼補就往裡面放,下奶豬蹄最主要的是清淡,主要放豬蹄、水就夠瞭。鹽能夠調味就好瞭,不能夠太清淡也不能夠太咸,在喝的時候要吃豬蹄肉,不能光是喝湯。
豬蹄本身就有下奶的效果瞭,但是為瞭讓下奶效果更加好,還可以在豬蹄湯裡面加入其他的食材。花生、黃豆、黑豆等都是絕好的搭配。通草跟豬蹄也是一個絕好的下奶搭配,因為通草本身就有下奶的功效,兩者結合在一起熬出的豬蹄湯肯定好。
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