維生素e是一種脂溶性維生素,孕婦如果適當補充維生素e,不僅可以美容養顏,還有利於腹中胎兒,因此,維生素e又被稱為生育酚。那麼,孕婦吃什麼補維生素e呢?一般來說,孕婦可以通過食用果蔬來攝取所需的維生素e,而含有維生素e的果蔬包括以下介紹。
1、含維生素e的水果:
獼猴桃是水果中含維生素e最為豐富的水果。
2、含維生素e的油料種子及植物油:
谷類、堅果類和綠葉蔬菜中,都含有一定量的維生素e。玉米、小麥胚油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油中的含維生素e量也是非常豐富。
3、含維生素e的蔬菜:
含維生素e比較多的蔬菜有萵苣、卷心菜等,其中,芹菜、辣椒、西紅柿等都維生素e最好的食物來源。另外,大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜中,都含有豐富的維生素e。
值得一提的是,維生素e與適量的維生素C、硒一起攝入時,吸收能力會有所提高,而如果鐵的攝入量較高時,維生素e的吸收能力會被降低。另外,維生素e不穩定,在儲存和烹調的過程中,都容易會有損失。
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