山藥的做法有哪些

山藥的吃法有很多種，可以生吃、蒸煮、做主食、山藥粥、泡茶、炒菜，和紅肉燉在一起味道鮮美，可以按照各自的口味習慣做成不同的菜肴。無論哪種吃法都可以發揮山藥的效果。

先將山藥去皮，切成大小均勻的塊狀；取適量紅棗並洗凈；準備好大米、糯米和枸杞；洗好後放置在一邊備用；在鍋裡放水，把大米和糯米淘洗幹凈後放入鍋中，再依次將山藥、紅棗等放入，蓋上鍋蓋即可。大約40分鐘後即熟，直接吃即可。