食用大麥註意事項

因大麥與蘿卜相克，一同食用將大大降低其營養價值，無法起到保健效果，因此無論是食材搭配還是食用時，都不宜將二者放在一起。

大麥與蓋菜一同食用時，會引發胃部不適，因此在食用大麥時不可食用蓋菜。

再一個，利用大麥回乳時，必須要註意用量，以及大麥芽萌芽時間，用量過小或是大麥芽萌芽時間過短時，都會影響到療效。如果服用還沒有長芽的大麥，不但沒有回乳的功效，還會適得其反，增加乳汁。

值得一提的是，大麥搭配芹菜，降脂和降壓的效果都會很好；搭配蜂蜜食用，能夠增強滋補效果。