醬油雞腳的做法

醬油雞這道特色的粵菜，這道特色的傢常菜，我們不但可以用醬油等原料，食材來做成美味的醬油雞這道菜。喜歡吃雞腳的食客們還可以做成可口的醬油雞腳。

醬油雞腳需要準備的原料：雞腳、醬油、薑、糖

醬油雞腳的做法：

1、把雞腳指甲剪掉飛水。

2、然後用涼水沖洗，再晾幹待用。

3、燒熱鍋倒入油先把薑放入再放雞腳翻炒。

4、炒均勻之後放生抽以及少許十三香、糖繼續翻炒均勻。

5、炒均勻之後就倒入壓力鍋裡，註入少許水即可開始煮沸約半小時即可熄火。

小貼士：

1、生抽、糖、鹽是一點點加進去的，加適量的水一起煮，開始煮的時候味道可以淡一點，煮的過程中水份會揮發，顏色和味道會漸漸地濃起來。

2、把雞腳放在醬汁裡浸泡放涼（浸的同時也在燜熟，不用擔心不熟）。

3、實在偷懶或沒把握，可以買一瓶李錦記豉油雞汁來做這道菜。