孕婦酸梅湯的做法

 2024-03-24  阅读 16  评论 0

很多人提到酸梅湯或許會很輕易的聯想到孕婦,因為孕婦在妊娠期間很多時候因為妊娠反應而難受,於是孕婦很喜歡吃一些酸的東西來緩解這種酸楚感,隻是現在對於孕婦能否喝酸梅湯還沒有一個準確的定論,所以不能隨意的為酸梅湯打上孕婦的標簽,不過鑒於酸梅湯的備受喜愛,很多巧手的媽媽們還是很樂意自己在傢中制出美味酸梅湯的,那如此美味的酸梅湯是如何做出的呢?對此我們就簡要介紹下常規的酸梅湯的做法,在下面的內容中再詳細的談談孕婦能否喝酸梅湯。

其實酸梅湯根據組合材料的差異,制作方法也比較多樣,不過做出美味酸梅湯的秘訣就是熬制過程,其實酸梅湯的熬制其實就是中藥的熬制過程,第一次熬制完成後,再添加第一次水量三分之二的水進行第二次熬制,才能將材料中的物質充分熬制出來,而且味道並不比第一次熬制的淡多少。而我們就簡單介紹兩種酸梅湯的做法。

酸梅湯的制作方法一

材料:烏梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖適量。

做法:先在盆中加入一大勺清水,把烏梅,山楂,還有甘草放入清水中浸泡30分鐘,然後在砂鍋中加入1000克的清水,再把泡好的烏梅,山楂和甘草一起放入砂鍋中,然後用大火燒開,燒開之後,再改用小火煮30分鐘,接下來往鍋中加入適量冰糖,然後再蓋上鍋蓋,煮10分鐘左右的時間,等開鍋以後,用小勺攪拌幾下,最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻即可。

酸梅湯的制作方法二

材料:烏梅5顆、山楂幹15g、玫瑰果(洛神花)4顆、水1800ml、冰糖25g。

做法:烏梅,玫瑰果,山楂幹放水龍頭下沖凈浮灰;沖好後放入鍋內加水,大火燒開,轉中小火煮20分鐘,放入冰糖關火;晾涼撈出材料;放入水壺冰鎮。

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