木瓜燉雪蛤的做法

雪蛤的做法最常見的莫過於木瓜燉雪蛤瞭，木瓜、雪蛤這兩種東西都是對女性身體很有好處的營養法寶。相信大多數媽媽們也試過這道甜美營養的補品，其實木瓜燉雪蛤的做法並不困難，下面為大傢講解一下木瓜燉雪蛤的做法。

木瓜燉雪蛤的做法：

1、取雪蛤適量（泡開後會發開），撿去雜質。

2、雪蛤用清水浸泡，中途換幾次水，一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球狀，然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去，假如處理不當便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲。

3、薑塊用小刀刮出一些薑肉，加水泡成生薑水，用薑水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味，薑水的濃度依個人喜好來調整，在寒冷的季節多食用薑還可以預防感冒。

4、木瓜切開，去瓤，做成木瓜盅，將處理好的雪蛤，薑水，冰糖裝入木瓜盅內，上鍋，隔水文火蒸20分鐘即可食用。

媽網提醒：

1、木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內轉熱即可食用。

2、木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養顏、滋潤。