冰糖雪蛤膏的做法

 2024-03-24  阅读 13  评论 0


在傢自制雪蛤膏,可以用多種輔料進行調味,比如用銀耳、枸杞等滋補材料作為輔料添加。下面就為大傢介紹一道經典的冰糖雪蛤膏是如何制作完成的。

材料

主料:雪蛤膏20克,銀耳(幹)30克,蘋果脯20克,枸杞子5克,

調料:蜂蜜5克,冰糖5克,豌豆淀粉5克

做法

1、將雪蛤膏發好後去線,洗凈浸泡。

2、將果脯切丁,枸杞壓碎。

3、鍋內加水、冰糖、蜂蜜,化開後下入雪蛤膏,下入果脯丁、濕淀粉勾芡,撒上枸杞即成。

媽網提醒:

1、此菜具有溫腎補陽,潤肺止咳的作用。適用於治療腎虛、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、陽痿、水腫、小便不利。

2、枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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