幹煸長豆角的做法

幹煸長豆角是制作長豆角的一種方式，它的主要原料采用的就是長豆角，所以我們食用到的營養價值大都數都是豆角的營養。那麼，幹煸長豆角的做法是怎樣的？

幹煸長豆角的做法

主料：長豆角。

輔料：幹紅椒。

調料：鹽。

做法:

1、長豆角掐成等長度的段，洗凈瀝水。

2、放入煮開的鍋裡，煮至8分熟。

3、撈出過涼，瀝水。

4、鍋裡入油，下幹紅椒爆香，倒入豆角煸炒。

5、加入適量鹽，炒勻起鍋裝盤。

特色：長豆角是夏天的常用菜，總是清炒著吃不免也想換換口味，想吃幹煸的味，用油炸未免太油膩，於是改用水煮瞭，再幹炒，幹紅椒的香味夾著長豆角的濃鬱，很不錯哦！

在夏季如果食用長豆角的話，可以幫助我們起到降溫的作用這樣我們就不會出現中暑的現象，而且食用長豆角還能夠補充身體所需要的維生素含量。