大部分人都適合喝桂花酸梅湯,因為桂花酸梅湯主要有去油解膩的烏梅,化痰散瘀的桂花,清熱解毒、滋養肌膚的甘草,降脂降壓的山楂,益氣潤肺的冰糖一並熬制。酸梅湯不但去油解膩,還富含有機酸、枸櫞酸、維生素B2和粗纖維等營養元素。
烏梅是屬於堿性食物,它還有以下多種神奇的療效。
1、烏梅有助於體內血液酸堿平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能幫助脾胃消化,滋養肝臟;情緒暴躁的人,每天吃幾顆烏梅,可保持心情愉快。 2、烏梅含有豐富的有機酸和礦物質。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多瞭好幾倍,是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸,能驅除使血管老化的有害物質。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊,可提神醒腦。山楂的藥用價值很高,是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。另外還有散淤止血、防暑提神的作用,夏天吃點山楂是很好的。第三味是甘草,其主要功能是清熱解毒、祛痰止咳,我們平時治咳嗽的藥裡很多都含有甘草成分,最後還有桂花它氣味辛溫,元毒,具有生津健胃、助消化、活血益氣、化痰、止咳等功效,並且可以消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力。長期飲用桂花茶,對皮膚幹裂、聲音沙啞、口腔炎、牙周炎有一定療效。
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