蜂王漿的分類

蜂王漿在我們的生活中很常見，它同蜂蜜一樣，營養價值很高，但是卻不能用開水來沖服，這樣營養價值會大大的被破壞掉。當朋友們購買蜂王漿時，往往會隨便選擇其中的一種，但其實蜂王漿也分為很多很多種類的，朋友們如果不瞭解，可以隨小編一起來認識下面的種類介紹：

1按蜜粉源種類分類

通常以什麼花期生長的蜂王漿就稱什麼王漿。例如，在油菜花期所采集的蜂王漿稱作油菜漿，刺槐花期采集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理，還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫雲英漿、雜花漿等。

2按色澤分類

不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色，刺槐漿為乳白色，紫雲英漿為淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色，來區分是什麼蜜粉源花期生產的。

3按生產季節分類

一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿，5月中旬以後生產的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘，王漿酸含量高。秋漿色略淺，含水量比春漿稍低，辛辣味較濃，但質量則比春漿稍次。

4按蜂種分類

根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿，前者產自中華蜜蜂，後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更為黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。

5按照理化指標分類

按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的，蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸（10-HDA），中國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的，並被國外客戶所公認。根據中國目前國傢標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大於1.4%，而10-HDA指標大於2.0時，是王漿中的極品。