平菇的飲食註意事項

說起平菇，相信很多人都很熟悉，這是一種常見的食用菇，營養高、味道棒，老少皆宜，因此深受大傢的喜歡。但是這樣並不是意味著每一個人都可以進食平菇，平菇雖好，但是也要註意要吃得正確，對於平菇的飲食註意事項你又瞭解多少呢？如果不知道的話，就讓媽網百科詳細來跟大傢科普。

平菇相克的食物：平菇+驢肉，易引發心絞痛；

平菇最搭的食物：

平菇+豆腐：舒張小血管、促進血液循環豆腐富含植物蛋白，平菇有提高人體免疫力的功效，二者同食會起到舒張小血管、促進血液循環的作用。

平菇+蛋清：保健全身，平菇補氣益胃，蛋清滋陰潤燥，二者同食對人體的保健功效極佳。且因為這種食物搭配組合不含膽固醇，故很適合中老年人食用。

平菇+青豆：補充植物蛋白平菇可補氣益胃，青豆可補脾益氣、清熱解毒、強身安神。二者搭配同食，植物蛋白含量高，營養更加豐富全面，保健功效更強。

平菇+豬肉：補脾益氣、潤燥化痰，平菇富含易被人體吸收的蛋白質、各種氨基酸、多種維生素等，與豬肉搭配同食具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效，適合於熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等患者食用。

平菇+西藍花：改善身體虛弱狀況，平菇含有多種營養成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用。平菇與西藍花搭配食用，可作為體弱者的營養食品。

不能吃平菇的人群：

1、有皮膚瘙癢等疾病患者勿食。

2、菌類食用過敏者忌食氣鬱體質，特稟體質忌食

3、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病、五官疾病、神經性疾病患者忌食。