銀魚幹怎麼吃

小小銀魚幹到底怎麼吃才好？很多人剛開始拿著銀魚幹看傻瞭眼，說是魚，但是幾乎連眼睛都看不到瞭，到底要怎麼吃？今天媽網百科就和大傢一起分享，銀魚幹怎麼吃好吃！

【香辣銀魚幹】

主料：銀魚幹200克

調料：食鹽1茶匙，雞精3克，蔥5克，薑3片，蒜3瓣，幹辣椒10克，料酒1小勺，植物油2湯匙

做法：

1、銀魚幹沖洗幹凈，放入盤子中，加入適量清水，浸泡5分鐘，記住，銀魚幹不要泡的很軟透哦。

2、將薑、蒜切成末；蔥切花；幹辣椒切丁備用。

3、準備炒鍋，在熱鍋後加入植物油，加入的油要比平時炒菜時多點，銀魚幹瀝幹水，放入鍋用小火煸炒。

4、煸炒至魚身至金黃酥脆，加入1小勺料酒翻拌均勻後盛出，另取一鍋，入油加薑、蒜、幹辣椒煸香。

5、重新放入前面煸炒好的銀魚翻炒，加少許鹽及雞精提味，撒上蔥花即可。

媽網小貼士：好吧，香辣銀魚幹可是很多吃貨的最愛，用來吃飯或者喝粥都非常下飯，而且做法簡單，香辣隨自己喜歡添加。