銀魚幹可以生吃嗎

很多人都奇怪，這麼小的銀魚幹可以做菜，那麼可以生吃嗎？不少吃貨想將銀魚幹當做是零食那樣食用，究竟可不可以呢？

Q：銀魚幹可以生吃嗎？

A：不要買回來立馬塞嘴裡哦。

建議銀魚幹可以先用煮開的水焯一下然後撈起來就可以做成涼拌的銀魚幹來吃，最好搭配其他材料一起。如果不想其他做法的話，可以不用浸泡。

若做香辣銀魚幹或者麻辣銀魚幹的話，最好還是通過浸泡，將銀魚幹發泡好再制作。