雪蓮子的做法

知道雪蓮子的功效如此強大之後，是不是想為親愛的他們做上一道雪蓮子甜品呢？待他工作深夜回傢之時，一晚暖胃的湯羹可以讓疲勞瞭一整天的他感受到傢的溫暖。但是因為我們對雪蓮子的不熟悉，所以對與雪蓮子的做法也不熟悉。下面就介紹雪蓮子的做法。

【雪蓮子牛奶燉蛋】

1、桃膠和雪蓮子提前一晚泡發，揀去桃膠雜質瀝幹水備用。

2、打5個雞蛋到盆裡，用打蛋器充分攪拌。

3、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液裡面，充分攪拌均勻。

4、用濾網或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來的蛋奶會很滑。

5、將前一晚泡好的桃膠和雪蓮子平均裝到五個蒸碗裡。

6、將蛋奶液舀進放瞭桃膠的蒸碗裡，蓋上蓋子蒸15分鐘即可。

【雪蓮子紅酒煮梨】

1、泡發雪蓮子，把泡好的雪蓮子連同泡過的水一同倒入鍋中。

2、倒入500ml的自釀的葡萄酒，酒精度會比較低一點。

3、雪梨洗凈，削掉皮，用刀切開，用勺子取出裡面的梨核。

4、處理過的梨也放進鍋裡，開中火煮20-30分鐘即可。

【蔓越莓雪蓮子燉雪燕】

1、準備雪蓮子、雪燕、蔓越莓適量、冰糖適量。

2、將所有材料放入燉盅，加入水，隔水燉。

3、小火燉一小時，最後放入冰糖即可。