烏龜是一種非常具有營養價值的食物,含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分,適量食用龜肉,對身體較有益處。下面就為大傢介紹一下烏龜的營養價值。
1、龜肉性味甘、酸、平,含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分,有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效。
2、民間認為吃瞭龜肉,可以使人長壽。據研究發現,龜肉的蛋白質,具有抗癌作用。
3、龜板(龜的腹甲)是一種名貴的中藥,功可滋 陰 潛 陽,治療高血壓有明顯療效。
4、海龜板制成的海龜膠,可使肝癌患者減輕癥狀,延長壽命。
5、龜肉雖不及鱉肉鮮美,但滋 陰之力強於鱉肉,且能除風,用治四肢拘攣或日久癱軟不收有顯著效果。
版權聲明:底部版权信息;