鹽煎秋刀魚的做法

喜愛吃燒烤的媽媽們，對秋刀魚肯定不陌生，烤秋刀魚簡直可以稱上“舌尖上的燒烤”。其實，鹽煎秋刀魚的做法非常簡單易學。下面我們一起來看看鹽煎秋刀魚的做法，各位媽媽們在傢就可以炮制健康美味的燒烤大餐啦。

鹽煎秋刀魚的做法：

食材：粗鹽、檸檬、黑胡椒、蜂蜜

做法：

1、將秋刀魚去除內臟魚腮，洗凈瀝幹，用刀在魚身上劃幾刀以便醃制入味；

2、將檸檬切半，一半用來擠汁，一半切片備用；

3、將粗鹽抹在秋刀魚上，並灑上少許黑胡椒碎粒；

4、在秋刀魚上擠入少許檸檬汁，塗抹均勻後醃30分鐘左右；

5、將蜂蜜加適量水，拌勻備用；

6、烤箱預熱200度，在烤盤上墊一張錫紙，將醃制好的秋刀魚放在烤網上，上面放兩片檸檬片；

7、將秋刀魚送入烤箱烘烤10分鐘，隨後取出給魚翻個面，刷上一層蜂蜜水，再繼續烘烤10分鐘，烤至秋刀魚表皮金黃微焦即可。

媽網提醒：

1、魚不需要剖肚，在挖出魚腮時，可用筷子伸入掏凈內臟。

2、肉質稍幹，但吃起來甘甜的秋刀魚，是非常平民化的美食，滴上幾滴檸檬汁，會讓味道更加可口哦。