平菇屬於四極性異宗結合的食用菌,它含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。平菇被稱為體弱病人的營養品,對婦女更年期綜合癥可起調理作用。下面看看媽網百科對於椒鹽平菇的作用與功效的詳細介紹。
中醫認為,平菇性平,味甘,具有補虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強體質,調節植物神經。平菇還有追風散寒、舒筋活絡的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等癥。此外,平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對女性更年期綜合癥可起到調理作用。
媽網百科建議,由於椒鹽平菇本身加入瞭不少的椒鹽,因此味道可能會相對於比較重點,一些高血壓、腎功能障礙者需要克制住胃口,切勿食用或者減少食用椒鹽平菇,如果真的想吃的話,可以換另外的做法來吃。總之,身體的健康才是最重要的。
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