蛇瓜雖然很有營養，但是吃蛇瓜的時候，也有一定的禁忌的。特別是孕婦，孕期期間的飲食需要註意均衡，理論上是應該多吃營養好、易消化吸收的食物。而蛇果含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，正是孕期時候孕婦為胎兒提供營養而註意進食所需要的，但是也需要註意一些事項的：
1、不宜多吃。蛇瓜具有清暑解熱，利尿降壓等，但是同時蛇瓜性涼。因此對於一些涼性的人來說，吃多蛇瓜會增加身體的涼性，因此應該適宜吃，盡量少吃，否則會傷害腸胃，造成腹瀉。
2、烹調方式健康。在做蛇瓜的時候，應該盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良。
3、對蛇瓜過敏的人不宜食用。蛇瓜也有可能成為過敏原的，所以應該慎重選用。
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