紅薯粉絲雖然熱量不算低,但是它是一種非常理想的食材,它既可以抗癌又有益於心臟。紅薯粉絲中含有β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸,這三種物質都有很好的抗癌功效。除瞭抗癌的功效以外,紅薯粉絲還對心臟很有好處。因為它含有鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這些都是有助於預防心血管疾病的成分。
紅薯粉絲是一種老少皆宜的食品。不過,胃部不好的朋友盡量少吃紅薯粉絲,而我們在吃紅薯粉絲時也應該盡量咀嚼後才吞下去,以免增加啊胃部分擔。另外,由於紅薯粉絲中95%都是淀粉,因此糖尿病患者也應該少吃紅薯粉絲。
那麼孕婦可以吃紅薯粉絲嗎?可以的。不過我們在制作紅薯粉絲菜式的時候要註意,少放辣椒、少鹽、少油,盡量做得清淡些,這樣更適合孕婦食用。
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