發菜的做法

發菜的做法其實十分的簡單，隻要配合網友朋友們自己喜歡的食材進行簡單的烹飪，即可，下面，就跟大傢分享一下發菜的普通傢常制作方法：

發菜魚丸湯

材料：花菜，魚丸，發菜，肉片。

1、講花菜用手掰成小朵，浸泡過後瀝幹水分。

2、肉片加鹽加山芋粉或芡粉抓勻。

3、魚丸洗凈備用。

4、鍋中倒入適量的大骨湯，燒開。

5、放入花菜燒開後，放入魚丸見滾。

6、再放入肉片劃散。

7、燒開鍋後，放鹽，放發菜關火後即可。

肉松發菜扒豆腐

材料：豆腐1塊，肉松150克，水發冬菇適量，發菜適量，蒜適量，蔥適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量

1、將豆腐整塊裝盤入鍋蒸5分鐘取出待用。

2、起油鍋，爆香蒜頭，將肉松入鍋炒熟， 加入切碎的冬菇及發菜，加水稍燜一下，然後加入蔥、鹽、生抽、蠔油調好味。

3、用水淀粉勾芡，最後，起鍋後淋在豆腐上面就算是完成瞭。