豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的,割下不帶種子的豌豆初生芽來食用。豌豆苗是無土栽培,從播種到成苗一般隻需幾天。因此,傢庭種植豌豆苗也不會很難,掌握好泡發的方法很重要。豌豆苗怎麼發呢?要從下面幾步走起。
1、豌豆要買當年的新豌豆,帶皮的。陳年豌豆發芽率太低瞭。要看好豌豆的樣子,和黃豆不一樣的哦。
2、用清水浸泡24小時把豆子完全泡漲。
3、泡好的豆子平鋪在網篩的底部。泡好的豆子最好是用消毒水浸泡15分鐘。不浸泡也行,在發芽的過程中多換水就行的。
4、用濕佈蓋上,下面放一個盆,盆裡放一點水,不要讓水淹到豆子,主要是保濕。我這個是一套,看不到下面的盆。要保持佈是濕潤,也可以用毛巾。
5、為瞭讓剛剛發的小芽粗壯,上面壓個平盤。這樣保濕催芽,一天後就會發出小芽瞭。
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