豌豆苗的做法大全

豌豆苗除瞭作為涼拌以外，還有沒有什麼其他的做法呢？豌豆苗的做法很多，一般可以用來熱炒、做湯、涮鍋、涼拌，一起看看豌豆苗的做法大全。

一、清炒豌豆苗

1、把準備好的豌豆苗摘幹凈，然後用水洗幹凈。

2、準備好蔥切碎。

3、炒勺中加入適量的油加熱。

4、待油熱之後將切好的蔥花倒入炒勺中。

5、把洗好的豆苗倒入炒勺中。

6、加入適量的醬油。

7、再加入適量的鹽。

二、豌豆苗豆腐湯

1、豆腐洗凈後切成3厘米的方塊備用。

2、鍋洗凈，放一碗清水燒開。

3、加適量食用油，將醬油、花椒粉、大蒜碎放入，再將豆腐塊放入鍋中煮5分鐘，。

4、準備一隻大碗，將洗凈的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在湯面，內部出現小孔時，加少許鹽調味。

5、煮好的豆腐湯倒入碗內，滾燙的湯能將豌豆苗燙熟。