薯片,幾乎人人都愛,尤其受到大人小孩的寵愛。一點都不吃的話,很難辦到。如何吃到安全又放心的薯片呢,今天給大傢介紹一種可以放心吃的薯片,免油炸,一樣的香脆。10分鐘之內,保證從土豆變為香脆的薯片。
材料:土豆2個、鹽、五香粉適量、辣椒粉適量
1、土豆洗凈去皮,切成均勻的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,熱量更低。
3、將泡好的土豆片水瀝幹,或者用廚房用紙擦去表面的水分。
4、將土豆片放入一個大碗內,灑上少許鹽。
5、加入少許五香粉,倒入適量辣椒面。
6、用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。
7、將醃制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。
8、將小蒸籠放入微波爐內,高火3分鐘,取出來,依次將薯片翻面。
9、再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘),取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦。
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