酸辣粉的危害

酸辣粉的危害

市面上也許會有不法商販售賣摻有罌粟殼的酸辣粉“罌粟殼”俗稱大煙殼，是罌粟植物開花後結的果實割取鴉片汁後的幹殼。服用含有罌粟殼的食物可以使人形成癮癖，對呼吸中樞有抑制作用，會出現發冷、出虛汗、乏困等癥狀，嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至出現內分泌失調等癥狀，對人體肝臟、心臟有一定的毒害。可見，長期食用含有罌粟殼的食物對身體是十分有害的。添加罌粟殼的酸辣粉，固然能吸引到很多顧客，肥瞭店老板的腰包，但顧客不知不覺中已經上瞭癮。

酸辣粉的粉主要是由明礬的學名硫酸鋁鉀制成，在水溶液中遊離出大量易被人體吸收的鋁離子，攝入過量的鋁，能直接破壞神經細胞的遺傳物質和脫氧核糖核酸的功能，使腦細胞發生退化性病變。

1、可以不可以通過胎盤侵入胎兒大腦，使之形成大腦病變，增加癡呆兒的發生率。

2、侵入人的大腦，造成記憶減退，智力下降，反應遲鈍等癥。

3、鋁離子沉積在骨骼中能導致骨質疏松、骨折、關節有點痛疼。

4、鋁離子沉積在皮膚中，會使皮膚彈性變低，皺紋增多。

5、老年人消化力弱，長時間食用含明礬的食物更容易增加體內鋁的積累，導致老年癡呆的發生。

通過上述說明酸辣粉其實是美味但卻處處對身體有潛在危害的食品，大傢食用要適當，不要過量食用。