五彩杏仁豆腐的做法

五彩杏仁豆腐是一款色彩十分誘人的一款甜品，其做法簡單，味道鮮甜。對於吃貨的你，怎麼放過呢？下面趕緊來學習一下五彩杏仁豆腐的做法吧。

需要準備的材料：

A組材料：鮮奶1500公克，水1000公克，洋菜粉20公克，果凍粉 12公克，細砂糖200公克，杏仁露200公克

B組材料：紅石榴糖漿35公克，薄荷酒20公克，藍柑橘糖漿30公克

制作步驟：

1、除杏仁露外，將所有材料A攪拌均勻後煮至小滾後熄火，加入杏仁露攪拌均勻成杏仁奶露；

2、取杏仁奶露550公克倒入長方形模型盤中，冷卻凝結成第一層杏仁豆腐；

3、取杏仁奶露550公克與紅石榴糖漿20公克混勻成粉紅色，倒在第一層上，冷卻凝結成第二層杏仁豆腐；

4、取杏仁奶露550公克與薄荷酒20公克混勻成淺綠色，倒在第二層上，冷卻凝結成第三層杏仁豆腐；

5、取杏仁奶露550公克與藍柑橘糖漿20公克混勻成淺藍色，倒在第三層上，冷卻凝結成第四層杏仁豆腐；

6、將剩下的杏仁奶露與紅石榴糖漿15公克、藍柑橘糖漿10公克混勻成粉紫色，倒在第四層上，冷卻凝結成第五層杏仁豆腐，放入冰箱冷藏後即完成五彩杏仁豆腐。

溫馨提示：

雖然五彩杏仁豆腐色彩誘人，味道甜口，但是還是不可過量食用，這樣吃法的話，不僅會給胃造成負擔，也容易造成營養不均衡。