大銀魚怎麼吃才夠酷炫?要有好廚藝的同時,還得有創意。想要穿金戴銀的小夥伴們,趕緊來看媽網給大傢推薦的大銀魚聚財吃法!
大銀魚怎麼吃才酷炫?推薦——金銀菠菜!
準備材料:菠菜400g,雞蛋2個,銀魚200g,橄欖油適量,鹽適量,胡椒粉適量,雞精適量,薑蒜適量
做法:
1、先處理好銀魚,洗幹凈後放少許鹽與胡椒粉攪拌均勻。
2、將菠菜切段;準備好薑蒜,切末備用。
4、準備一個碗,將雞蛋打入碗內攪拌均勻後加入銀魚。
5、將雞蛋與銀魚攪拌均勻,加入少許鹽與胡椒粉。
6、準備煎鍋,燒熱鍋後加入比炒菜多1-2倍的橄欖油,接著倒入蛋液。
7、煎炒成型後盛起備用。
8、倒少許橄欖油入熱鍋,放入薑蒜爆出香味。
9、加入菠菜開大火翻炒。
10、調入少許鹽以及胡椒粉。
11、再將煎炒好的金銀蛋加入。
12、翻炒均勻即可。
烹調小貼士:煎炒雞蛋的時候記得要多放油。
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