小銀魚的做法

小銀魚和大銀魚有什麼不同？其實最大的區別就是在體積上，小銀魚一般隻有3-4厘米長，而大銀魚一般在7-8厘米，甚至還會到15厘米長。既然小銀魚那麼小，那做法就應該另當別論瞭。

小銀魚的做法：銀魚蒸蛋

準備材料：

主料：銀魚3兩，雞蛋3個

調料：薑適量，蔥適量，鹽適量，花生油適量

做法：

1、先將小銀魚洗幹凈備用。

2、準備一個碗，打入雞蛋3個，加入薑絲、蔥花、鹽、生油及2倍於雞蛋的清水。

3、攪拌均勻。

4、盤子上蓋上保鮮膜，燒開水，入鍋蒸至雞蛋剛好凝固就好瞭。