微波爐自制薯片

薯片是指由馬鈴薯制成的零食，制作方法是把馬鈴薯切為薄片然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除瞭最簡單地以鹽來調味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味，很多的年輕人都特別喜歡吃薯片，特別是看電影、看電視時吃上一包薯片真是一件很爽的事情，那麼微波爐自制薯片是怎樣的呢？

原料：土豆2個、鹽、五香粉、辣椒粉各適量。

做法：

1、將土豆洗凈去皮切成均勻的薄片，把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，將泡好的土豆片水瀝幹或者用廚房用紙擦去表面的水分；

2、將土豆片放入一個大碗內灑上少許鹽，加入少許五香粉然後倒入適量辣椒面；

3、用手將土豆片抓緊使土豆片更好的入味兒，將醃制好的土豆片均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上，土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次；

4、將小蒸籠放入微波爐內高火3分鐘，取出來依次將薯片翻面，再次入微波爐微3分鐘；

5、最後取出來涼晾，脆脆的薯片就做好瞭。