銀魚的傢常做法

銀魚怎樣做？小小銀魚雖然不要求上得瞭大牌筵席桌面，但是傢常菜的銀魚還是能夠hold得住的，而且銀魚搭配辣椒，是無辣不歡吃貨們的最愛哦。下面我們就來學習銀魚的傢常做法吧。

【銀魚蘿卜絲】

準備：銀魚幹200克，蔥薑蒜適量，白酒、花椒、幹紅辣椒、老抽、陳醋、雞精以及水淀粉適量。

做法：

1、銀魚幹先用冷水泡軟備用；幹紅辣椒切成絲；白蘿卜去皮切絲。

2、準備炒鍋，倒入油熱後，爆香薑蒜。

3、倒入銀魚幹翻炒數下，加入紅辣椒絲炒香。

4、然後加入白蘿卜絲翻炒片刻後，加入食鹽。

5、等到蘿卜炒到變軟之後，就加入開水，蓋上鍋蓋稍微煮熟，然後就OK瞭。