銀魚有哪些營養價值?它的功效與作用又有哪些?銀魚是一種淡水魚,因為通體半透明而且可以整體食用,而受到人們的關註。下面我們就關註一下銀魚的營養價值吧。
銀魚每100克含蛋白質17、2克,脂肪5、6克,維生素E 1、86克,鉀246毫克。而且小銀魚屬於“整體性食物”,營養完全,人們食用小銀魚,可以有利於增強機體抵抗力和延年益壽。
1、提高免疫力。加上銀魚營養完全的特點,有助於提高人體的免疫力,增強抗病功能,同時還能延年益壽。
2、銀魚裡面的蛋白質十分豐富,而且還沒有什麼脂肪。
3、銀魚在中國倍受人們的歡迎,其鈣質超過一般魚類,可以預防大腸癌的發生,是結腸癌患者的首選輔助治療食品。
4、銀魚能夠促進身體骨骼的生長發育,特別適合兒童和老年人。
5、利尿,具有降壓的功效,同時還可以預防和治療肝臟病,同時對於胃腸道潰瘍的情況也有改善的效果,很適合高血壓、肥胖者以及中老年人吃。
6、銀魚含有鎂、鐵、磷以及維生素E等多種微量元素,起到維護骨骼健康和牙齒健康的作用,同時還能防止心血管疾病、貧血,有抗氧化和防癌和延緩衰老、滋潤肌膚以及減少肌膚皺紋,和調節內分泌的重要作用。
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