毛蚶的營養價值

毛蚶生活在內灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中，尤喜於淡水流出的河口附近，以4-8米居多。毛蚶幼貝脫離附著基轉入潛居生活主要與水溫及個體大小有關。當水溫降到19℃時,體長≥4 5mm的幼貝80%開始脫離附著基，轉入潛居生活時間是在當年的9月中旬～10月上旬，體長4 5mm基本不脫離附著基。同種規格的幼貝潛居後比在附著基上生長快36%。幼貝生長最適宜水溫是20～26℃,20℃以下生長逐步減慢,到7℃時基本停止生長，停止攝食。

食用毛蚶，可以利用其豐富發的營養價值提高免疫力：補充蛋白質，維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。