轉眼又到秋風乍起的時候,如果能喝上一碗暖暖的裙帶菜豆腐湯,對於吃貨來說,人生是否就完整瞭呢?沒錯,裙帶菜豆腐湯是常見的一道傢常美食,其主要的材料就是裙帶菜和豆腐,裙帶菜的形狀類似海帶,但其營養價值卻更勝一籌,其含碘量高於海帶,豆腐富含蛋白質,常吃豆腐不僅能補中益氣,還能養顏美容。下面我們就來瞭解裙帶菜豆腐湯的營養價值。
裙帶菜,俗稱海白菜,具有營養高、熱量低的特點,容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效。而豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。
裙帶菜豆腐湯營養豐富,老少咸宜,味道也鮮美開胃,在這秋末冬初的季節,不妨來一碗熱騰騰的裙帶菜豆腐湯暖暖胃吧!
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