鮮裙帶菜湯的做法

新鮮的裙帶菜色澤碧綠，隻需簡單的調味即可成一道清淡美味的菜肴。下面我們來一起看一下具體的制作方法。

材料：

頂級裙帶菜適量、枸杞子適量、金針菇適量、鹽、油、雞粉適量。

做法：

1、先把枸杞子泡軟。

2、把金針菇去頭部洗凈撕開。

3、頂級裙帶菜倒在大碗中。

4、倒入適量的冷開水泡軟。

5、用手把水去掉擠幹。

6、牛奶鍋中加入水煮開後加入杞子與金針菇煮開。

7、最後的把擠幹水分的裙帶菜倒下煮二分鐘，加入幾塊薑片去腥。

小貼士：

1、泡裙帶菜水一定要多，這樣才完全泡軟及去除沙雜；煮時不能煮得太久，太久煮爛口感會差的；加入薑片及酒會去腥味。

2、裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富。食用價值較高，譽為海中蔬菜，此裙帶菜是裙帶菜最頂端部，由於采光好，所以頂端部營養價值最高的，有別稱為海螺旋藻，含有大量的碘、鈣、維生素A、B1、B2、C，葉酸、鎂、鈉和多種氨基酸以及褐藻膠酸、食物纖維等等，具有降低血壓與增強血管級織的作用。