腰果露怎麼做

腰果露營養豐富，是大眾喜愛的食品之一。那麼，腰果露要怎麼做呢？下面就來介紹一下腰果露這道美味佳品的做法。

一開始，我們必須準備好材料，包括主料腰果和牛奶以及配料為白糖，冰糖，蜂蜜，隨意可以不加，也可按自己口味任意選擇。

做好材料準備工作後，就要開始進行腰果露的烹飪瞭哦。

第一步，放適量的腰果到烤箱中，烘烤到金黃色，大約是180度10分鐘，總之基本上聞到撲鼻的香味就可以瞭，可以根據個人口味喜歡腰果味道濃一些的就烤多一些。烘烤時一定要看著，不然烤過頭瞭容易有焦味。這步可以用油炸來代替，但是無油烘烤比較健康。

第二步，把適量的牛奶加入到料理機裡，打成腰果奶糊。喜歡潤滑口感的也可以多打一會，喜歡粗粒口感的稍微打一下至腰果全部打碎就可以瞭。不喜歡有粗粒渣渣口感的可以再打完奶糊之後過濾一下。如果有豆漿機的話，可以把腰果當成豆子，加水直接來打成糊糊，但是口感不如加牛奶。

第三步，就要想方法讓糊糊變濃稠，這裡有兩種方法。方法一是把第二步做好的放入奶鍋小火煮至濃稠，喜歡甜味濃一些的加瞭白糖/冰糖再煮，煮的過程一定要小火，並且要一直不斷攪拌；方法二是放入大碗中，微波爐高火1分鐘，建議30秒後10秒一停，10秒一停，以免溢出，以及選擇比較高的碗防止溢出。

最後一步，就是調好之後就可以吃瞭，最好是趁熱吃，味道才好。