琵琶蝦是非常受歡迎的美食食材,食用琵琶蝦做好的月份便是在每年的四月份至六月份間,此時的琵琶蝦肉質最為飽滿。除瞭豐富的營養價值和鮮美的口感外,琵琶蝦對於人體健康還有非常好的功效和作用。下面,我們就來詳細瞭解一下吧!
中醫認為,琵琶蝦性濕、味甘咸,入腎、脾經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。琵琶蝦適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
琵琶蝦蝦營養豐富,其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。且含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。琵琶蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
瞭解瞭這些,吃貨們吃起琵琶蝦來是否更為理直氣壯一些,感覺吃起琵琶蝦來都有瞭如此多的正當性理由。但是吃琵琶蝦雖然好,但是凡事過猶不及。另外,如果發現琵琶蝦有變質現象的請不要購買不要使用,以免引起食物中毒。
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