蜜棗的營養價值

相信吃過蜜棗的人都知道，蜜棗的味道偏甜，並且非常的濃烈，吃的過多會覺得甜味越來越濃，導致再也吃不下瞭。其實蜜棗就是通過一般的紅棗經過一定的加工程序制造而成，一般大傢會用來當作零食吃，或者用來煮湯吃，都覺得蜜棗是個好東西。那麼為什麼覺得蜜棗是好東西呢？蜜棗又有什麼營養價值呢？下面媽網百科為我們揭開謎底。

1、蜜棗中含有大量的維生素B12，對於貧血有很好的改善作用；

2、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

3、蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

4、鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少瞭，結石形成的概率也就隨之減少；

5、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。