碧根果的功效與作用

眾所周知，堅果是一種對人體健康非常有益的食物，而碧根果是堅果的一種，也就是說適當吃一些碧根果，對人體健康很有好處。那麼，碧根果的功效與作用有哪些呢？

1、殺菌消炎。碧根果榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用於治療皮炎、濕疹，有良好的療效。

2、治療膽石癥。碧根果所含有的丙酮酸，能阻止粘蛋白與鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。因此，膽石癥患者不妨適當多吃一點碧根果仁，這樣有可能免除手術之苦。

3、美容、抗衰老。碧根果富含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，因而常吃碧根果，能起到延緩衰老、美容養顏的功效。

4、健腦益智。碧根果中所含微量元素鋅和錳，是人體腦垂體的重要成分，因此，常吃碧根果有益於大腦的營養補充，因而具有健腦益智的作用。

5、防治神經衰弱。碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1~2個碧根果，可以起到一定的防治作用。

值得註意的是，由於碧根果所含的油脂較高，因而不能過量食用，每次食用5顆以內為宜，否則容易使脂肪堆積體內，進而造成肥胖。