碧根果的熱量

碧根果所含的油脂較高，因而不能過量食用，否則容易使脂肪堆積體內，造成肥胖。那麼，碧根果的熱量是怎樣的？

據研究指出，碧根果的熱量比較高，每100克的碧根果可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍，吃多瞭不僅會發胖，而且也會影響血脂。因此，營養專傢建議，每天食用碧根果的量不宜超過5顆。

需註意的是，食用碧根果時，還要註意以下事項：

1、腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛、痰濕重者以及糖尿病患者，不宜食用碧根果，以免食用後引起身體不適，加重病情。

2、食用時要做好保潔工作。由於碧根果所含有的油脂較多，食用時要註意做好保潔工作，以免碧根果的油脂沾染在衣服、沙發、桌子等地方。

3、口味重的碧根果不宜食用。口味越重的碧根果，就意味著所添加的食鹽、香精、糖精等成分就就越多，這些東西對身體沒有並沒有好處，吃多瞭反而容易生病。

4、炒焦的碧根果不能食用。碧根果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，當碧根果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養素，部分會轉化為致癌物質。因此，炒焦的碧根果不能食用。