鮑魚果的功效與作用

鮑魚果素有“堅果之王”的美譽。人們適當吃一些鮑魚果，不僅能從中獲取人體所需的營養物質，還對人體具有多種的功效。那麼，鮑魚果的功效與作用有哪些呢？

1、解酒護肝。有研究指出，鮑魚果對於解酒護肝的作用相當明顯，因此，喝酒後不妨吃兩三個鮑魚果，解酒又護肝。

2、鮑魚果富含優質油脂，有利於其中的脂溶性維生素在人體內的吸收，因而對體弱、病後虛弱、易饑餓的人都有很好的補養作用。

3、增強記憶力。鮑魚果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能夠促進谷胱甘肽的合成，從而起到增強大腦記憶力的作用。

4、健腦作用。據專傢指出，鮑魚果不僅夠起到防止大腦衰老的作用，還具有健腦、促進大腦發育的功效，因此尤為適合處於生長發育期的兒童食用。

但是，盡管鮑魚果功效多多，但並不能過多食用。因為鮑魚果的含油量非常高，因此在食用鮑魚果的時候，一定要根據自身的身體狀況來決定食用量，一般每次吃2~3個為宜，切勿一次進食過多，以免造成脂肪在體內堆積，久之就可發展為肥胖瞭。