鮑魚果的吃法

鮑魚果的外殼非常堅硬，如果外殼上沒有裂縫，想要徒手打開，是非常難的一件事。那麼，鮑魚果的吃法是怎樣的？鮑魚果能做菜嗎？

鮑魚果的外殼非常堅硬，且自然開口的不多，但一般加工過後，都留有裂縫，此時無需工具直接用牙齒咬也可以開啟；如果加工後也沒有裂縫，那食用時就得借助工具瞭，可用砸核桃的小榔頭或山核桃鉗子來砸破其外殼。需註意的是，由於鮑魚果的外殼非常堅硬，對於沒有裂縫的鮑魚果，切勿用牙齒來咬，以免給牙齒帶來傷害。

那麼，鮑魚果能做菜嗎？一般來說，鮑魚果用來制作餅幹的情況多一些，做成餅幹後，鮑魚果的風味、口感更好。下面簡單說說鮑魚果餅幹的做法。

材料：鮑魚果、黑芝麻、黃油、細砂糖、香草精、雞蛋液、低筋面粉、泡打粉、小麥胚芽。

做法：1、黃油室溫軟化後，加入細砂糖、香草精攪拌均勻，再加入雞蛋液，用攪拌機快速打發，打至呈均勻的奶糊狀即可。2、泡打粉和低筋面粉過篩後，加入打好的蛋奶糊中，用輕輕地拌成松散的面團。3、接著加入輾碎的鮑魚果和黑芝麻，繼續輕輕地攪拌面團。4、將處理好的面團放入保鮮袋中，捏成粗細均勻的圓柱條狀，放入冰箱冷凍30分鐘。5、預熱烤箱，烤盤表面刷上一層油，將冷凍後的面粉團切成5~6厘米厚的小片，平鋪在烤盤上，用175℃來烤30分即可。