正是因為小紫薯的營養價值高,並且在市面上越來越普遍,使得大傢都爭相購買。但是很多人隻是跟隨潮流,或者純粹覺得好吃而已。究竟小紫薯的營養價值有多高呢?讓我們一起深入瞭解一下吧。
紫薯纖維素含量遠遠高於普通的綠色蔬菜,纖維素可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
紫薯中還富含鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒等微量元素。其中硒又是"抗癌大王",易被人體吸收,有效地留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力。
版權聲明:底部版权信息;