聖女果的營養價值

聖女果有什麼營養價值呢？其實聖女果雖然為番茄傢族中最小的一員，其營養成分卻位居榜首，下面我們就來瞭解聖女果的營養價值！

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。對於防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

另外，聖女果是高營養的一種蔬菜，其含有糖、蛋白質、果酸、維生素、礦物質、胡蘿卜素、番茄色素等等，是懷孕時期，孕婦的最佳食品之一！